Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Poste à pourvoir du 20 avril au 13 septembre 2026
Nous cherchons notre Responsable de Salle dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant et de l'équipe de salle, en veillant à offrir à nos clients une expérience conviviale et de qualité.
Vos missions :
o Organiser et superviser le service en salle et en terrasse
o Manager et motiver l'équipe (3 personnes en haute saison)
o Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
o Assurer la mise en place et participer au suivi des commandes et stocks.
o Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. (effectuer le nettoyage en fin de service)
o Collaborer avec le chef cuisinier pour assurer la coordination entre cuisine et salle.
o Gestion de la caisse et des encaissements
- Expérience significative dans un poste similaire (restauration, hôtellerie ou camping).
- Sens du service, leadership et bonnes capacités organisationnelles.
- Goût pour le travail en équipe et excellent relationnel.
- Dynamique, autonome et réactif(ve).
- Savoir prendre une commande au PAD
- Savoir servir et débarrasser à l'assiette ainsi qu'au plateau
La connaissance[...]
